好吃得舔盘子的酸甜排骨,不油不腻,只需一首歌时间,5分钟做好

时间:2019-06-13    来源:女神厨房

闷热的夏天,还有什么菜能比得上一道酸酸甜甜的糖醋排骨更能打开你的味蕾?糖醋排骨又叫酸甜排骨,味道就像初恋般酸甜适中,口感细腻多汁,不油不腻,越嚼越有味。我想大多数人的记忆里,都会有一道关于酸甜排骨的记忆吧,也许是爸爸做的,也许是妈妈做的,也许是外婆做的,也许是另一半为你做的。这是一道不折不扣的家常菜,也是一道适合招待亲戚朋友的硬菜,符合大部分人的口味,做法也很简单,只需一首歌时间,5分钟就能做好!

好吃得舔盘子的酸甜排骨,不油不腻,只需一首歌时间,5分钟做好

味道鲜美还自带美颜效果的酸甜排骨怎么做才好吃呢?现在我就把这道酸甜排骨的家常做法分享给大家。

食材准备:排骨500克,生抽、白醋、料酒、白糖、盐、花生油、水淀粉各适量。

好吃得舔盘子的酸甜排骨,不油不腻,只需一首歌时间,5分钟做好

第一步:清洗排骨和焯水。把排骨清洗干净切成小块,放入炒锅并加入适量的清水和料酒,用大火烧开,随着水温的上升,排骨里的腥味被酒的香气慢慢逼出。焯水至断生后,捞出排骨,冲洗掉排骨表面的杂物,沥干水备用。

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