剩米饭煎饼

时间:2019-06-13    来源:张滢围脖

早餐菜谱:剩米饭煎饼。夏天不好晚上预约第二天的稀饭,而且有人又戒麸,早起坐那儿愣了会儿神,想起冰箱里有半碗昨天的剩米饭,点开“下厨房”搜“剩米饭”,找到“米饭煎蛋饼”这个好东西。纯为记录,给自己一点鼓励。图是偷的,饼吃完了,无图无真相。

步骤有所改良:

1.先打蛋(两个),蛋液里可放葱花、海苔、一丢丢盐和白胡椒粉(有时间的话,其实还可以放炒过的胡萝卜丁,玉米,黄瓜丁,虾米,香肠粒——这些都没实践过,瞎想的);

2.把剩饭倒进蛋液搅散,散成一粒一粒最好;

3.平底不粘锅,一丢丢油,刷匀,倒入蛋和米饭液;

4.小火煎一面,再翻面煎,差不多了用铲子切分;

5.配泰式甜辣酱或番茄酱,吃!

剩米饭煎饼

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