百吃不厌的几道美食,隔着屏幕都能闻到香味,学会天天都想在家吃

时间:2019-06-13    来源:农家美味

猪肉炖豆角

百吃不厌的几道美食,隔着屏幕都能闻到香味,学会天天都想在家吃

食材:五花肉、豆角、姜片、蒜末、葱段、盐、鸡粉、白糖、南乳、料酒、生抽、老抽、食用油

做法:

1、洗净的豆角切成段;

2、锅中清水烧开,加入少许食用油、盐;放入豆角搅匀,煮1分钟捞出;

3、烧热炒锅,放入五花肉炒出油;放入姜片、蒜末、适量南乳炒匀;再加料酒炒香,加入白糖、生抽、老抽炒匀;倒入适量清水、鸡粉、盐拌匀;盖盖,小火焖10分钟至五花肉软熟;揭盖,放入豆角搅匀,小火焖4分钟;

4、放入少许葱段炒香即可出锅。

辣爆肚丝

百吃不厌的几道美食,隔着屏幕都能闻到香味,学会天天都想在家吃

食材:新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包

做法:

1.新鲜猪肚冲洗干净,放入面粉揉洗,重复两遍,放入盐揉搓2遍,清洗干净,冷水入锅,大火煮沸煮5分钟,捞出冲洗干净,放入高压锅中,加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。

2.青辣椒红辣椒切块,姜切丝、大蒜去皮切末。锅中倒入食用用烧至5成热的时候,把姜和大蒜放进去爆香,倒入压好的肚丝翻炒,大火翻炒片刻,放入青辣椒红辣椒同炒。

3.加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒,大火爆炒放入鸡粉提鲜,出锅装盘。

蒜蓉粉丝蒸大虾

百吃不厌的几道美食,隔着屏幕都能闻到香味,学会天天都想在家吃

食材:虾8只、粉丝一小卷、大蒜两大只、料酒少许、生抽少许、盐少许、葱花少许

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